Lease this WebApp and get rid of the ads.
Sergio
des oeufs pochés dans la soupe passée
Sun Oct 5, 2003 15:29
81.62.128.158 (XFF: 195.132.80.21)

Bonjour,

Hier soir, déménagement oblige, on s'est fait une bonne souplette avec des restes.

Elle était belle, épaisse, composée des légumes d'une poule au pot, d'un peu de poule, d'un peu de rôti de veau farci, du bouillon de la poule au pot. Fameuse!

J'ai juste poussé le vice un peu plus loin en cassant des oeufs dedans. La soupe épaisse, mijotant à peine sur le feu doux, garde l'eouf rassemblé sur lui même sans soucis et c'est très très facile de faire des oeufs pochés dans ces conditions.

Forcémment, une brunoises de gruyère est venu terminer notre souplette, dans l'assiette!

On s'est régalé!

    • ChâtaignesSophie, Tue Oct 7 17:48
      Eh bien nous, on est allés passer le dimanche à Marly chez mon coéditeur.. On a cherché des champignons dans le bois, et comme on n'en a pas trouvé, on a ramassé plein de châtaignes. Comme j'avais... more
      • Re: ChâtaignesSergio, Fri Oct 31 23:42
        Je suis pas très chataignes. mais ne demande qu'à gouter de bonnes préparations faites avec. Une mousse de chataignes au chocolat servie avec une crème vanille était franchement délicieuse chez... more
  • Click here to receive daily updates