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seynz
Reussir sa mayo
Thu Jun 10, 2004 08:18
203.97.2.242 (XFF: 210.246.38.247, 203.97.2.242)

Bonjour
Je souhaiterais connaitre vos trucs persos pour reussir votre mayo.
1 fois sur 2 je la loupe, et apres impossible de rattraper le coup ( tout fini a la poubelle, malheureusement...).
J' en ai marre de gaspiller les aliments et ma patience.
Ma mere m' a conseille de laisser les ingredients a la meme temperature et c' est vrai que ca va mieux apres.
Mais en meme temps j ai pas envie d attendre que l oeuf et la moutarde ( du frigo )se mettent a la temperature de ma bouteille d huile qui est restée dehors.
Je veux du vite et bien.
Merci pour vos tuyaux.

    • bof bofNON, Fri May 12 07:10
      pas une bonne idée du tout du tout du tout!!
    • Re: Reussir sa mayoSophie, Thu Jun 17 17:40
      Ce que vous ne dites pas, c'est comment vous procédez. Je pourrais alors vous dire pourquoi ça ne fonctionne pas. Les ingrédients à température ambiante c'est bien, mais ce n'est pas d'une importance ... more
      • Re: Reussir sa mayoAnonymous, Thu Oct 14 08:21
        Merci pour la reponse sur la mayo... Depuis que je rajoute de l eau avant l huile, je n en ai plus loupe aucune !! Ca marche assez bien comme conseil
    • MayoCharles, Sun Jun 13 22:12
      "Je veux du vite et bien" La cuisine "vite", en Anglais s'appelle du fastfood :-) Charles
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